Não tenho certeza do que você está perguntando aqui. Suponho que você esteja familiarizado com o modo de apresentação do PowerPoints, que permite que uma das telas do seu PC seja dedicada à apresentação enquanto a outra pode fazer qualquer coisa - na maioria das vezes, você mantém uma cópia menor do slide atual, além das anotações de apresentação na tela, mas você pode alternar para outros aplicativos em execução usando a guia alt normal.
Você está dizendo que a saída da apresentação realmente usa duas telas (uma tela grande aparece como 2?)
Quantas telas você pode conectar ao seu computador? Você poderia ter outra tela para ampliar sua área de trabalho? 1 para a apresentação, uma para visualização do apresentador & um para outros aplicativos - isso deve funcionar.