Alterna de HTTP para HTTPS com o Apache2 não funcionando

Question

Estou tentando alterar meu site apache2 existente de http para https com um certificado autoassinado no Ubuntu 11. O site está sendo executado com a configuração em sites-available/default . Eu segui a documentação em /usr/share/doc/apache2.2-common/README.Debian.gz , que diz basicamente instalar o pacote ssl-cert (ele já estava instalado, então corri sudo make-ssl-cert generate-default-snakeoil --force-overwrite para ter certeza) e então:

sudo a2dissite default
sudo a2enmod ssl
sudo a2ensite default-ssl

Eu atualizei o sites-available/default-ssl para que DocumentRoot aponte para /var/siteX.mydomain.com .
Eu então corri:

sudo service apache2 restart

Mas meus pedidos para a versão http ainda estão sendo bem-sucedidos e estão sendo veiculados. Solicitações para a versão https são penduradas indefinidamente. O que eu senti falta?

Editar:
FWIW, Existem 6 outros sites sendo servidos pelo apache2 nesta caixa, além do site com o qual estou tendo problemas. Então, meu diretório sites-enabled se parece com:

default-ssl (symlink to sites-available/default-ssl - maps to siteX.mydomain.com)
siteA.mydomain.com
siteB.mydomain.com
siteC.mydomain.com
siteD.mydomain.com
siteE.mydomain.com
siteF.mydomain.com

Nos outros sites [AF] .mydomain.com, não há nenhuma referência a siteX.meudominio.com.br em lugar algum, por isso, nenhum deles foi acidentalmente configurado para continuar a veicular o tráfego para

Edit2:
Aqui está um trecho do começo do meu arquivo 000-default-ssl config (tudo depois disso é apenas o padrão que eu não toquei):

<IfModule mod_ssl.c>
<VirtualHost _default_:443>
    ServerAdmin webmaster@localhost
    ServerName siteX.mydomain.com:443
    DocumentRoot /var/siteX.mydomain.com
    DirectoryIndex index.php 

Edit3:
Atualizando com saída de grep -v \# 000-default-ssl | grep -Ev '^[ \t]*$'

<IfModule mod_ssl.c>
<VirtualHost _default_:443>
    ServerAdmin webmaster@localhost
    ServerName siteX.mydomain.com:443
    DocumentRoot /var/siteX.mydomain.com

    DirectoryIndex index.php
    <Directory />
        Options FollowSymLinks
        AllowOverride None
    </Directory>
    <Directory /var/siteX.mydomain.com/>
            Options Indexes FollowSymLinks MultiViews
            AllowOverride None
            Order allow,deny
            allow from all
            Options +ExecCGI
            AddHandler cgi-script .pl
    </Directory>
    ScriptAlias /cgi-bin/ /usr/lib/cgi-bin/
    <Directory "/usr/lib/cgi-bin">
        AllowOverride None
        Options +ExecCGI -MultiViews +SymLinksIfOwnerMatch
        Order allow,deny
        Allow from all
    </Directory>
    ErrorLog ${APACHE_LOG_DIR}/error.log
    LogLevel warn
    CustomLog ${APACHE_LOG_DIR}/ssl_access.log combined
    Alias /doc/ "/usr/share/doc/"
    <Directory "/usr/share/doc/">
        Options Indexes MultiViews FollowSymLinks
        AllowOverride None
        Order deny,allow
        Deny from all
        Allow from 127.0.0.0/255.0.0.0 ::1/128
    </Directory>
    SSLEngine on
    SSLCertificateFile    /etc/ssl/certs/ssl-cert-snakeoil.pem
    SSLCertificateKeyFile /etc/ssl/private/ssl-cert-snakeoil.key
    <FilesMatch "\.(cgi|shtml|phtml|php)$">
        SSLOptions +StdEnvVars
    </FilesMatch>
    <Directory /usr/lib/cgi-bin>
        SSLOptions +StdEnvVars
    </Directory>
    BrowserMatch "MSIE [2-6]" \
    nokeepalive ssl-unclean-shutdown \
    downgrade-1.0 force-response-1.0
    BrowserMatch "MSIE [17-9]" ssl-unclean-shutdown
</VirtualHost>
</IfModule>

Edit4:
Este é o conteúdo de ports.conf

NameVirtualHost *:80
Listen 80

<IfModule mod_ssl.c>
    NameVirtualHost *:443  # I just added this now - still not working !!
    Listen 443
</IfModule>

<IfModule mod_gnutls.c>
    Listen 443
</IfModule>