Parece que o que você quer é algo chamado Banco de Dados do Access .
Sério, essa é a aplicação que faz exatamente o que você está descrevendo, permitindo o controle central sobre a forma como os dados são apresentados. Não há funcionalidade equivalente no Excel. Mesmo em seu exemplo de Powerpoint, modificar o slide mestre afeta apenas os slides desse arquivo; Ele não coloca essas alterações em cascata em outros arquivos. Esse tipo de controle centralizado é realmente o domínio de um programa de banco de dados relacional.