Sem um exemplo, tenho que imaginar que você esteja usando algum utilitário para exibir o arquivo. Se você simplesmente cat
do arquivo, ele mostrará todo o conteúdo do arquivo para o console. Então você está limitado apenas pela quantidade de rolagem na sua janela de terminal.
(BTW, você pode alterar o buffer de rolagem para ilimitado no Terminal - > Preferências)
HTH