Real VNC tem a solução ...
Neste artigo da base de conhecimento: Posso ver apenas uma das exibições do meu computador de vários monitores?
Ele diz que você pode informar qual tela exibir usando a sintaxe:
\. \ DISPLAY1
Então eu tentei \. \ DISPLAY6 que não funcionou.
Curiosamente, sob as instruções do MAC OS X, ele diz: "Por padrão, ele está configurado para" -1 ", que indica ao VNC Server para controlar todos os monitores. Configurar para 0 exibirá o monitor principal, configurando para 1. o monitor secundário e assim por diante. "
Então eu tentei \. \ DISPLAY5 que funcionou.