Para a cópia de arquivos que já foram copiados, você pode tentar adicionar /FFT switch?
Se você estiver copiando para um sistema FAT (de NTFS), pode haver uma diferença de 2 segundos na data / hora salva com o arquivo (que o /FFT -switch corrige).
/FFT :: assume FAT File Times (2-second granularity) .
Para a saída estranha: Eu li que se você executar RoboCopy no Desktop (o que você está fazendo) isso poderia ser um efeito colateral. (Eu não consegui encontrar a razão em nenhum lugar)
O que acontece se você executá-lo a partir de outro diretório (digamos C:\TEMP )?
Você também pode tentar fazer isso com outro usuário.
(não consegui reproduzir sua saída)