A abordagem mais simples que vi até agora, detalhada no link , é apenas para conectar a conta do Google ao Outlook usando o IMAP e, em seguida, copiar todo o conteúdo no Outlook, o que deve resultar na cópia de todos os e-mails.
Não tenho certeza de como isso funcionará ou de como fazer contatos e dados da agenda, mas darei uma chance, a menos que haja uma opção melhor.