Isso é quebrado no lado do Google. Veja esta discussão , não estamos sozinhos:
Você precisa ir ao gmail para ver as mensagens offline não lidas. Eles chamam isso de melhoria.
Não consigo receber mensagens off-line do bate-papo do Gmail. Eu preciso pegá-los.
Eu configurei pidgin e empatia com minha conta do Gmail, mas eles só recebem mensagens quando estou on-line.
O que eu faço?
Como você pode receber mensagens quando não está online?
Talvez você pretendesse usar o modo Invisível?
Desde a introdução do Hangouts, em vez do chat do GMail, não existe mais o status de Invisível.
Se você estiver off-line, as mensagens que seus contatos enviarão para você serão enviadas quando você se conectar ao serviço.