Eu gostaria de:
Essa abordagem permitiria ter um endereço distinto para cada site e dificultaria a invasão de minhas credenciais se isso fosse comprometido. Além disso, permite ver se um site vaza seu banco de dados de e-mail para spammers, você pode facilmente bloquear o endereço vazado.
Eu acho que eu poderia fazer isso usando alguma hackeria postfix para o meu próprio domínio. Geração / ligação pode ser feita via addon do navegador, também é possível. Mas, de qualquer forma, existe algum serviço baseado na web que eu descrevi? 10minutemail é bom, mas os endereços são transitórios e não há mapeamento de site de endereço disponível.