Supondo que você tenha pasta no servidor FTP cheio de arquivos (não subpastas). Crie uma pasta no seu diretório atual que você deseja renomear:
mkdir test
obter arquivos com wget
cd test/ && wget ftp://user:pass@FTPserverIP/path/to/test/*
deixe a pasta de teste cd ..
e renomeie a pasta localy:
mv test/ testnew
use wput
para copiar a pasta e os arquivos para o servidor ftp:
wput testnew/* ftp://user:pass@FTPserverIP/path/to/test/parent/
Isso funciona na minha caixa Linux (Ubuntu), o Mac deve ter wget
mas wput
você pode precisar instalar.
Espero que ajude, Mirko