Suponho que você possa usar o recorte e colagem simples para isso. No Windows e no Linux, o Ctrl-C copia o texto atualmente selecionado, o Ctrl-X corta o texto atualmente selecionado e o Ctrl-V colará no buffer atual. No OSX você usaria o botão Cmd em vez de Ctrl. Você também pode habilitar as ligações do vi no Sublime Text, que se você estiver confortável com o vi irá lhe permitir muito mais controle sobre seus buffers e permitirá que você selecione qual deles você quer manipular.