Consegui fazer com que o scanner funcionasse no meu Windows 7 x64 usando o VMWare, o suporte VMWare para usb é melhor que o VirtualBox no momento, ou seja, suporta USB3 e permite substituir USB3 para USB2. O menor problema é que, para usar o scanner, tenho que reconectar a porta USB para a VM reconhecer que o dispositivo está conectado.
PS: Obrigado @CharlieRB e @Karan, por olharem para isso.