Também não sou especialista em rede, mas a maneira como resolvi um problema semelhante foi editar as configurações do VMware Fusion para a VM à qual desejo me conectar. Ativar o adaptador de rede e selecione Ethernet em rede em ponte. Eu reinicio a VM.
Se você não estiver bloqueado para o endereço 192.168.56.10, talvez algo assim ajude.