Tabelas de roteamento são destinadas apenas a decidir para onde vão os pacotes do Protocolo da Internet. Redirecionamento de portas de protocolo de transmissão específicas não é tarefa das tabelas de roteamento.
O que você quer provavelmente pode ser feito com o Netfilter (iptables SNAT), mas estou um pouco enferrujado nesse departamento.