Notificações do Toast não são projetadas para permanecer na tela o tempo todo, portanto não as use para exibir dados importantes:
Don't use toast notifications to notify the user of something that must be seen, such as a critical alert. To ensure that the user has seen your message, notify them in the context of your app with a Flyout, dialog, app bar, or other inline element.
Você pode aumentar o tempo de exibição na ferramenta de configurações modernas do computador