Quando o Outlook 2013 não mapeou as pastas corretas da minha conta IMAP, renomei manualmente as pastas especiais no servidor para:
- CAIXA
- Itens enviados
- Itens excluídos
- Rascunhos
- Spam
Eu apaguei as pastas erradas no servidor que o Outlook havia criado recentemente.
Parei o Outlook e excluí o arquivo .ost dessa conta para forçar o Outlook a mapear as pastas novamente. Na reinicialização, o Outlook mapeou as pastas corretamente.