Consegui criar um disco USB inicializável a partir do Ubuntu 12.10 com os seguintes comandos e funcionou no meu computador. No entanto, quando eu fiz a mesma coisa com o 10.04 e tentei inicializar a partir do ext, ele simplesmente passou para a distro Linux instalada anteriormente.
Meus comandos que funcionaram para a instalação do ubuntu 12.10:
hdiutil convert -format UDRW -o ubuntu_12_10 ubuntu-12.10-desktop-i386.iso
sudo dd if=ubuntu_12_10.dmg of=/dev/rdisk1 bs=1m
Quando eu iniciei a partir desta instalação estava tudo bem, mas quando eu fiz o mesmo processo com o Ubuntu 10.04 não iria arrancar a partir deste dispositivo. Eu selecionaria o hd e inicializaria, mas continuaria no sistema operacional normal já instalado.
Qualquer ajuda seria muito apreciada.