A qualidade de uma rede Wi-Fi é altamente dependente de uma ampla gama de fatores. O que você deve começar com a perda de pacotes que você tem sobre esta conexão, eu acho. Este é provavelmente o problema. Wifi tem dois problemas principais, latência e perda de sinal que as redes com fio normalmente não têm. Se for latência (ping) ou perda de pacotes, você pode configurar a rede VPN para lidar melhor com isso, permitindo ping mais alto antes que os tempos limite sejam retornados ou garantindo que os pacotes recebam o envio de confirmação (o tcp não faz isso, portanto o udp é mais rápido mas menos confiável neste aspecto.)
Mas meu melhor conselho é usar a lan com fio.