Para o SLES11 SP2, você precisa dos seguintes repositórios para instalar o php5-devel
SLES11 Base Repo
SLE11-SP1-Pool
SLE11-SP1-Pool-Updates
SLE11-SP1-SDK
SLE11-SP1-SDK-Updates
SLE11-SP2-Pool
SLE11-SP2-Pool-Updates
SLE11-SP2-SDK
SLE11-SP2-SDK-Updates
Se você atualizar para o SLES11 SP3, precisará de alguns repositórios a menos:
Nenhum produto base, o repositório SP1 ou SP2 necessário neste caso.
SLE11-SP3-Pool
SLE11-SP3-Pool-Updates
SLE11-SP3-SDK
SLE11-SP3-SDK-Updates
Você provavelmente não quer o php5-devel (que é para o php 5.2) mas o php53-devel (que é para o php 5.3)
O SLE11 SP 2 possui O SLE11 SP 3 depecula o php5-devel e recomenda o php53-devel