Faz um ano desde que eu tive meu telefone WM6.5, mas qual programa você está usando para fazer o desktop remoto? Lembro-me de usar o programa padrão e tinha a opção de dimensionar a tela até a resolução do telefone, conectar-se a uma resolução específica ou deixar a resolução igual à do host.
Se o programa em questão não funcionar na resolução do telefone, tente se conectar em uma resolução maior para que o programa funcione. (Obviamente, você teria que lidar com a "rolagem" da área de trabalho no telefone para chegar às diferentes bordas da tela)
Boa sorte, Mike