apenas destaque / selecione várias colunas ... sempre funcionou para mim.
EDITAR:clique e arraste para destacar colunas / linhas de dados ou clique com a tecla Ctrl pressionada (ou com a tecla Shift pressionada) nos cabeçalhos das colunas (A, B, C, etc.) para destacar os dados desejados.
Clique em "ferramentas - > ordenar dados '(ou seja lá o que for chamado agora na "faixa de opções"), se você selecionou cabeçalhos de coluna, eles devem aparecer em três categorias de subclassificação, se agora, você terá apenas as letras da coluna mostradas. a partir daí, selecione ascendente / descendente conforme desejado.
Eu sempre fiz assim. Se você não selecionar colunas adicionais, então, obviamente, não ordenará colunas de dados adjacentes.
Não tenho máquinas Windows com qualquer forma de MS Office, por isso não posso fornecer uma imagem útil do MS Office. Libreoffice? Praticamente o mesmo.