É extremamente improvável que o Lotus Notes esteja enviando dados inválidos. Mais provavelmente, o Outlook está interpretando mal dados válidos.
Nas opções do Outlook para email, tente reproduzir com as opções de formato de mensagem. Por exemplo, desative "Reduzir o tamanho da mensagem removendo as informações de formato desnecessárias para exibir a mensagem" e "Remover quebras de linha extras" em mensagens de texto sem formatação. (A última solução é sugerida aqui .)