Eu não tenho nenhuma experiência direta com os Macs EFI, mas isso deve funcionar:
- Instale o rEFIt na unidade USB (talvez seja necessário formatar primeiro o HFS +).
- Use o drive USB para inicializar o Debian.
- Quando estiver no Debian, instale o rEFIt e o GRUB 2 na unidade interna (de acordo com esta página).