Eu conheço algumas pessoas com esse problema. Parece que isso acontece com mais frequência quando o Mac dorme - se você desligar, esperar alguns minutos e depois reiniciar, isso parece acontecer com menos frequência (e às vezes não acontece).
O guia aqui trabalhou para uma ou duas pessoas, mas a maioria acabou de obter a versão mais recente do Firefox ou Chrome e começou a usar o YouTube no modo HTML5 por enquanto ( Modo HTML5 ).
Exceto pelo uso do YouTube em HTML5 (que não conserta outros sites usando Flash), a única correção "real" no momento é voltar a usar o Snow Leopard até que o Lion seja consertado. Pode eventualmente haver uma correção, mas eu não iria segurar minha respiração no momento.