Se o Virtual Server estiver sendo executado na mesma unidade que o controlador de domínio e você tiver dois (ou mais) SOs em execução em uma (s) unidade (s) física (s), haverá problemas de E / S de disco. Se você puder colocar a VM em uma unidade física diferente, até mesmo uma externa, verá um desempenho melhor. Eu uso um eSATA externo para isolar uma VM, mas o USB 3.0 seria uma boa escolha agora.
Como teste, você pode desligar a VM e ver o que acontece com o desempenho.