Ubuntu 10.04 exibe interface na fonte Symbol

Question

Minha máquina do Ubuntu 10.04 exibe menu em grego, em vez de inglês para aplicativos como: texworks, djview, ipod, virtualbox etc. Para muitas outras aplicações como xterm, matlab, openoffice etc, a fonte do menu é o próprio inglês. Eu quero que todas as fontes do menu estejam em inglês e como fazer isso? As capturas de tela são coladas abaixo:

screendump do ipê screendumpdoVirtualBox screendump de djview