Se você abrir as Opções no 7-Zip, poderá ativar o menu de contexto, o que pode funcionar para o que você precisa. O programa deve ser inteligente o suficiente para configurar o Explorer adequadamente.
7-Zip -> Tools -> Options
Na guia 7-Zip
, você pode ativar o menu de contexto, mas selecionando Integrate 7-Zip to shell contect menu
Eu passaria por essas opções para desativar o menu de contexto antes de remover o disco portátil, pois não sei como o Explorer lidaria com o manipulador de contexto que não estava presente sem o dispositivo USB conectado.