Eu finalmente encontrei uma solução - um Edid para o meu Shimian QH270-Lite aqui obrigado a alguém que teve o mesmo problema com outro monitor de 2560x1440 coreano , o Catleap Yamakasi.
Instalei o novo Edid seguindo as instruções postadas em ubuntuforums.org, encad. 1857772 - desculpe, não posso postar mais de dois links:
Crie um arquivo xconf da NVidia com o novo edid:
$ sudo nvidia-xconfig --custom-edid=/etc/X11/Shimian_edid.bin
Verifique no seu log do Xorg o nome do dispositivo de exibição - provavelmente DFP-0 ou DFP-1:
cat /var/log/Xorg.0.log | grep connected
que deve trazer algo como:
(-) NVIDIA (0): * Nome_do_monitor_de_vendedor * (DFP-0) (conectado) Nesse caso, o nome do dispositivo de exibição é DFP-0
Verifique e, se necessário, corrija o xconf: sudo gedit /etc/X11/xorg.conf
Procure uma linha como:
Opção "CustomEDID" "/etc/X11/Shimian_edid.bin"
e edite-o para ler:
Opção "CustomEDID" "DFP-0: /etc/X11/Shimian_edid.bin"
Reinicialize e, por fim, o monitor funciona a 2560x1440, conforme planejado.
Se isso não funcionasse, o Plan B criaria uma configuração personalizada seguindo as opções Xconfig da NVidia (no arquivo LEIA-ME do driver Linux 310.19 dos downloads da NVidia), em particular a opção "CustomEDID".
Obrigado aos colaboradores pelos links acima e esperamos que isso ajude alguém com o mesmo problema.