Só queria deixar esta resposta aqui para qualquer um que consiga isso durante a instalação do 16.04 --- veja este post:
A instalação falha devido a snapd tentando sobrescrever um pacote do snap-confine
Pergunta / solução relacionada para aqueles que estão recebendo este erro durante a instalação: Desconecte sua conexão com a internet / desative o Wi-Fi.
Correção rápida é não ter conexão ativa durante a instalação.
Este é um bug conhecido que está sendo causado por um pacote que é baixado usando o aptitude. (Veja o link abaixo.) Para ter certeza de que você não baixará o pacote, a única maneira de fazer isso é desabilitar sua conexão com a Internet e, no meu caso, desconectar o cabo ethernet durante a instalação.
Veja o relatório de erros:
link .