Eu instalaria o stable em / Applications e a versão de desenvolvimento em / Users / {username} / Applications . Contanto que você tenha duas cópias separadas, você deve ser bom. Tenha cuidado para não executar os dois ao mesmo tempo. Você pode encontrar problemas em que a versão dev altera as preferências de maneira não compatível com versões anteriores. Eu enfrentei esse problema com outros programas, mas não o testei com o Chrome.