Para começar, o host local aponta para 127.0.0.1. Essa VM pode estar em execução na sua máquina, mas ela é endereçada separadamente dela.
Quando você ativa uma ponte NAT no VirtualBox, ela cria uma interface virtual separada para atuar como o "roteador" dos clientes NAT que você coloca atrás dela. Você não pode se conectar ao host local para acessar a VM porque o host local é seu Mac, NÃO a VM.
Configure o convidado como NAT e, em seguida, verifique o endereço da VM dentro dela. use esse endereço (é mais provável que seja um endereço privado, 192.168.something) e tente se conectar a partir do seu host.