Parece-me que o iTunes 10.0.1 armazena os metadados dentro do arquivo ~ / Music / iTunes / iTunes Music Library.xml. Se você abri-lo com um editor de texto, verá uma lista grande de chaves XML que incluem itens como a contagem de reproduções e o caminho do local do arquivo.
A existência de uma chave Caminho do Local do Arquivo sugere que, se você copiou novamente uma música e a colocou furtivamente no mesmo local na pasta iTunes Music com o mesmo nome do predecessor, o iTunes não seria o mais sábio . Os metadados permaneceriam intactos.
Eu vejo uma chave de taxa de bits nesse arquivo. Eu suponho que você está copiando os CDs para obter uma taxa de bits melhor. Não sei se essa chave teria que ser editada para refletir a nova taxa de bits. Eu diria que tente e veja.