Sim, você pode. Vá até o menu Ferramentas e selecione "Filtros de mensagens". Clique em "novo" e em "coincidir com todos os itens a seguir", clique na caixa de seleção que diz "Assunto" e selecione "Personalizar ..." e digite "Tipo de conteúdo". Clique em "Adicionar" e depois em OK.
Agora, na caixa de seleção, você terá "Content-Type" como uma opção e poderá fazer a condição "is" e colocar "text / html; charset = utf-8 Content-Transfer-Encoding: base64" no campo caixa de texto.
No entanto, outros e-mails quase certamente terão o mesmo cabeçalho, então você deseja procurar outras coisas do e-mail que possam restringi-lo ainda mais. Talvez o agente do usuário ou qualquer outra coisa.
E, mesmo que você tenha um filtro bastante restrito, verifique sua pasta de spam regularmente por algum tempo para ver se está recebendo bons e-mails.
Pessoalmente, tive uma boa experiência ao marcar mensagens como spam e fazer com que o Thunderbird aprendesse a reconhecer o spam. Para fazer isso, vá para "Configurações da conta", selecione "Configurações indesejadas" e marque a caixa ao lado de "Ativar controles de lixo eletrônico adaptáveis para essa conta".