Eu finalmente encontrei uma solução para o infame problema de não conseguir desativar o touch pad do Inspiron depois de atualizar do Vista para o Win7 de 32 bits.
Eu tive que instalar um driver mais antigo do touchpad para fazer isso funcionar. O driver é Dell R165804, este driver é rotulado como "Dell Touchpad Driver para XP / 2K e Vista 32" quando eu o instalei no meu Inspiron 1545, ele adicionou a guia Dell Touchpad às configurações do meu mouse no painel de controle. Então eu abri o painel de controle, cliquei em "mouse", sob a aba Touch Pad, clique na imagem do touch pad. Pude então clicar em "Device Select" e marcar a caixa que diz "Disable Touchpad quando o dispositivo USB externo estiver presente".
Agora, quando o mouse USB está conectado, o touchpad está desativado e não tenho meu cursor pulando enquanto digito, devido a meus dedos gordos tocando o mouse pad.
Espero que isso ajude alguém lá fora!