Também possui uma Intel 5300AGN, executando o Gentoo e recentemente atualizando para as mais recentes e estáveis fontes do gentoo, mas sem problemas. Usando a seguinte configuração do Kernel:
<M> Intel Wireless Wifi
<M> Intel Wireless WiFi Next Gen AGN (iwlagn)
[*] Intel Wireless WiFi 5000AGN; Intel WiFi Link 1000, 6000, and 6050 Series
Então, talvez você possa brincar um pouco com as opções ativadas e o módulo integrado / as. Você não precisa recompilar nada após atualizar seu kernel para fazer com que seu Intel Wireless funcione como você precisa para placas nVidia.
O que você usa para configurar sua rede sem fio, você está usando o wpa-suplicante? Talvez isso esteja causando desconexões, você já tentou uma rede não criptografada configurada manualmente com o iwconfig (apenas para testes, é claro)?