Eu uso o FlashBlock para o Firefox. Eu acredito que ClickToFlash é a mesma coisa para o Safari.
Claro que isso não lida com outras formas como um navegador pode fazer ruídos, como outros plugins (eu não corro de qualquer maneira, por razões de segurança; não sei se você pode remover o plugin QT no Mac embora) e HTML5 <audio>
. Este último ainda é raro embora. Quase todos os sites auto-ruidosos desagradáveis do mundo real estão fazendo isso com o Flash.
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