Estou executando o Leopard 10.5.8 em um G5 PPC ... O iMovie / iDVD funciona bem.
Não sei qual o tipo de instalação que você fez, mas esse poderia ser o problema. Eu usei a opção "Upgrade" na instalação e sobrescrevi meu sistema operacional 10.4.
Nota: usei um disco de instalação do DVD do OS X 10.5 (não um DVD incluído de outro Mac).