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Eu tenho um Mac mini reformatado contendo apenas uma nova instalação do Ubuntu 9.0.4. O gerenciador de inicialização da Apple foi removido, portanto, não posso manter pressionada a opção ou a tecla c para que ele seja reinicializado do DVD de instalação. Eu tenho um drive externo (com uma interface usb e firewire disponível) com um sistema OS X clonado e inicializável.
Quais etapas eu preciso seguir para obter o grub para ver a unidade externa e inicializar a partir dela para que eu possa reformatar o disco interno como uma unidade do OS X?
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Este não é um problema do GRUB, você precisa configurar seu computador para inicializar a partir do disco rígido USB. Em um PC, você costuma pressionar uma tecla de função quando liga o computador e carrega um menu de inicialização no qual você seleciona o dispositivo para inicializar. Verifique se você tem algo semelhante no Mac.
Eu não sei se isso funcionará, mas tente reiniciar e manter pressionado o shift-option-command e o Delete. Isso costumava forçar o mac para arrancar a partir de outra coisa que o disco rígido interno. Eu não tentei isso ultimamente.