Quase certamente sim.
Essa placa-mãe tem um chipset "série 200" que foi lançado ao mesmo tempo que os processadores kaby-lake. Então você não deveria ter que se preocupar em obter uma placa de estoque antigo com um bios desatualizado.
Eu vou construir meu primeiro PC em breve e eu preciso saber se a placa mãe MSI z270 A pro funcionará com um i3 7100k Sem atualização do BIOS. - obrigado
Não tenho certeza sobre essa placa-mãe específica, mas sei que as placas-mãe que precisam de atualizações de firmware para suportar a nova CPU não serão utilizáveis até que uma CPU antiga seja usada para atualizar o firmware. Ou seja, a menos que você tenha uma CPU antiga, não funcionará. A melhor escolha é comprar uma placa-mãe mais nova que suporte explicitamente o novo processador pronto para uso.