Se você perdeu sua senha e sua chave de recuperação, não há como acessar os dados protegidos pelo BitLocker. Se você pudesse, nessas condições, isso significa que qualquer um poderia e, portanto, todo o sentido de criptografar sua unidade é derrotado.
A criptografia não é um "bloqueio" programático que pode ser "ignorado" ou facilmente alterado, como as credenciais do usuário local. É um processo pelo qual os dados que você armazenou - os próprios virtuais e zeros - são alterados de tal maneira que é impossível restaurá-los ao seu estado original sem a chave. Além disso, as chaves de criptografia são projetadas de modo a serem matematicamente impossíveis para um invasor (e, neste momento, "um invasor" significa que você ou qualquer pessoa agindo em seu nome) pode gerar ou derivar a chave correta por conta própria.
Tendo esquecido a senha e não estando de posse imediata da chave de recuperação, sua única chance de desbloquear a unidade é se você fez o backup da chave na sua conta da Microsoft ou no armazenamento na nuvem (por exemplo, Dropbox, OneDrive). O backup da chave da sua conta da Microsoft pode ser feito durante a instalação do Windows 8 e posterior, mas não é suportado por nenhum mecanismo interno do Windows 7. Como você está usando o último, você precisaria primeiro fazer o backup da chave para um dispositivo de armazenamento offline (por exemplo: unidade USB) e, em seguida, transfira-o para o OneDrive ou para outro provedor de armazenamento em nuvem.