O "navegador ubuntu" é o navegador padrão do Ubuntu Touch. Foi incluído no 14.04 Trusty para assumir a execução dos webapps versus apenas abrir uma nova aba no Firefox. A razão pela qual ele não carregou a página de configuração do seu roteador melhor do que o Chrome foi porque ele realmente usa o mesmo mecanismo de renderização que o Chrome (ou, mais corretamente, o Chromium). Eu sugiro que você tente usar o Firefox (ele deve estar pré-instalado).
De qualquer forma, menus e tal são escondidos por padrão no Ubuntu Touch; para acessá-los, você precisa deslizar a partir da parte inferior com o dedo (ou, neste caso, com o mouse).
Para acessar a URL / barra de menus, coloque o mouse na parte inferior da janela, clique (e segure) e arraste para cima. O menu deve aparecer.
(dicas vão para muru por apontar o uso pretendido do navegador nos comentários abaixo)