Outra maneira de fazer isso pode ser usar as funções count e countif,
=COUNTIF(A2:G2,"=1")/COUNT(A2:G2)
Colocando a fórmula acima na coluna Present e a abaixo na coluna Ausente.
=COUNTIF(A2:G2,"=0")/COUNT(A2:G2)
depois disso, você pode pressionar CTRL + SHIFT + 5 para alterar o formato de porcentagem desses valores decimais.
Supondo que seus registros estão começando com a linha número 2, caso seja diferente, altere o número da fórmula na fórmula. por exemplo. A2 se tornará A3, se sua terceira linha.
Nota: 0 significa ausente e 1 significa presente, também a fórmula acima funciona bem se houver células não-brancas com valores numéricos de 0 e 1.