Os 1.0Gbps que você está vendo lá são a velocidade do link negociada entre o adaptador de rede do PC em questão e o switch. Na verdade, pouco ou nada tem a ver com as velocidades reais que você pode encontrar entre você e outros dispositivos a qualquer momento.
Se você tivesse um adaptador ou comutador de 100Mbps, a velocidade mais alta com a qual ele poderia negociar seria de 100Mbps e, se esse fosse o caso, ele mostraria 100MBps.