O Docker para Windows usa o HyperV no Windows 10. Mas na sua edição do Windows, se for uma versão inicial ou de estudante, o HyperV não estará habilitado. Então você fica com a opção Virtual box sozinha. Ao configurar sua VM usando o Oracle VirtualBox, você poderia especificar a quantidade de RAM e o número de núcleos de Cpu a serem usados para a VM. Você pode facilmente limitar isso a 2 GB e criar sua VM. E o seu laptop apenas arrancaria bem. Você também pode remover o Oracle VM da inicialização do Windows. Antes de desligar seu laptop, você pode salvar o estado da sua máquina virtual e desativar a VM. Vá em frente e instale o Oracle VirtualBox.