Depois de muita pesquisa, encontrei alguns boas informações neste post do fórum .
A questão era que unidades acima de 2 TB usam formato avançado e Intel RST (tecnologia de armazenamento rápido) drivers abaixo v9.6 não suportam formato avançado e drivers abaixo v10.1 não suportam unidades maiores que 2.2TB.
Copiado do fórum:
You must use F6 drivers with INTEL MSM / RST drivers that understand Advanced Format. Intel Rapid Storage Technology (RST) driver v9.6 and above. For Drives larger than 2TB REQUIRE INTEL RST 10.1 and above.
For disk drives beyond 2.2TB, the proper level of Intel RST F6 driver MUST be v10.1 or higher.
Desde que minha instalação do Windows foi feita off-line, eu ainda estava com os drivers desatualizados fornecidos com o Windows 7. Para corrigir o problema, tive de baixar e instalar a Intel Rapid Storage Technology (Intel RST) mais recente encontrada aqui para Windows 7 e 8 como bem como aqui para o Windows 10. Algo a se notar é que as versões do Windows 10 e 7 são diferentes, você receberá um erro fatal se tentar instalar a versão do Windows 10 no Windows 7.
Uma última coisa a mencionar é que, após a instalação do driver da Intel Rapid Storage Technology, meu sistema travaria após acessar a área de trabalho. Depois de algumas investigações, descobriu-se que a experiência da Nvidia Gforce tinha algum tipo de conflito, pois após a inicialização com os drivers instalados, o que fazia com que meu sistema travasse devido ao uso excessivo de RAM e CPU, desabilitar esses serviços em modo de segurança e reinicializar parece ter feito o truque.
Espero que a reinstalação do aplicativo GeForce Experience corrija o problema.