Geralmente, você pode inserir 0.0.0.0
e o roteador ignorará a terceira entrada e usará apenas as outras duas. Depende do roteador e firmware.
Como alternativa, você pode inserir um IP auto-referente como 127.0.0.1
ou 169.254.0.0
. Ou conecte IPs de lixo como 254.254.254.254
. Qualquer IP que não seja um servidor DNS deve funcionar. Isso fará com que as pesquisas de DNS atinjam o tempo limite se os dois primeiros servidores DNS falharem (o que pode se qualificar como seu requisito de essencialmente desabilitar o DNS).
Você também precisa garantir que todos os clientes estejam obtendo as configurações de DNS do roteador, caso contrário, eles podem ignorá-los completamente e usar os próprios.