Se você realçar o cursor do mouse sobre o marcador (um pouco à esquerda dele, na verdade), o OneNote deverá fornecer a opção de mover esse item para outro local (mostrando uma seta de 4 pontas). Em vez de movê-lo, basta clicar duas vezes e essa lista será recolhida para mostrar apenas o item de nível superior e fornecer um pequeno sinal de adição para indicar que você pode expandir esse item.
Na figura abaixo, você pode ver que eu colapsei os dois primeiros subtítulos e meu mouse (que é invisível na captura de tela) está pairando sobre a seta cinza à esquerda de "um terceiro subtítulo" onde eu poderia clicar duas vezes e entraria em colapso naquela seção como as duas anteriores.