Se tentar fazer isso no MS Word (e talvez no Excel e no PowerPoint, embora eu não tenha tentado), você pode usar o Type Cover e clicar em Cntl-Shift 2, soltar e acessar a barra de espaço.
É atribuído ao espaço Cntl @ then, mas esse sinal @ é realmente Shift 2 porque está acima do # 2 na linha superior.
Para qualquer símbolo, você pode ir para o Mapa de Caracteres (deslize da direita para a direita, pressione Buscar e comece a digitar Mapa de Caracteres) e depois procure o símbolo que você deseja. Em seguida, clique na parte inferior onde diz a tecla de atalho e já pode ser atribuído a um (o que eu queria era o símbolo do euro e descobri que ele já está atribuído a Alt-Cntl-E). Se ainda não estiver atribuído, você pode atribuí-lo, embora queira ter certeza de que a combinação de teclas escolhida já não esteja fazendo outra coisa que você queira.
Meu único problema agora é, porque não há teclado numérico e não consigo que o combo Alt funcione, mesmo com o teclado na tela ou um teclado num dos teclados de toque, não posso usar o combo Alt em este outro software que estou usando. Mas eu encontrei o meu Euro clicando no ícone da tela de toque no canto inferior direito, clique em & 123, depois na seta para frente e há o símbolo do Euro. Então, para o MS Word, você está pronto para o seu símbolo de graduação. Outras coisas, não posso dizer. O atalho My Euro não funciona no outro software porque o outro software já está usando esse combo para outra função.
Melhor da sorte.