Há um erro em seu fstab : você não pode ter simultaneamente um sistema de arquivos válido em /dev/sdc e /dev/sdc1 . Um desses comandos (ou talvez dois) falhará definitivamente, e como mount /dev/sdc funciona bem, o que falha é o segundo. Também provavelmente evita que a segunda montagem seja executada; enquanto eu não sei exatamente, deveria funcionar. E se você quiser verificar uma linha em fstab para correção, não especifique o ponto de montagem: isso forçará mount a procurar (e outras opções) no fstab efetivamente verificando sua configuração.