Sim para ambos.
Abra as preferências de encaixe clicando com o botão direito do mouse na linha tracejada cruzando o encaixe e clicando em Preferências de encaixe. Existem 3 botões no painel de preferências para selecionar a posição do encaixe: Esquerda, Inferior e Direita.
Para colocar a pasta Downloads na sua área de trabalho, abra o Finder, clique com o botão direito do mouse na pasta Downloads e selecione Criar Alias. Um novo símbolo de pasta com uma seta, provavelmente chamado de Downloads Alias, aparecerá no Finder. Basta arrastar isso para a sua área de trabalho. Renomeie para qualquer coisa que você gosta. A pasta de downloads real permanecerá onde sempre esteve, para que seus programas ainda saibam onde encontrá-la. Mas agora você pode abri-lo clicando no alias que você arrastou para a sua área de trabalho.